宁记烧味是一家集港式烧味研发、餐饮经营管理、港式烧腊快餐业人才培训、深井烧鹅国内独家专业培训的餐饮管理企业。我们在传承传统粤菜体系的基础上，更注重于对港式烧腊菜系的改良与研发创新。为更好地发扬港式烧腊技术，和该技术在餐饮市场中的实战应用，宁记特别设立港式烧味培训部，现正式面向全国招收学员。

     在此特别鸣谢：香港粤皇阁大酒店、香港海韵烧鹅海鲜大酒楼、香港九记烧卤世家饮食集团、香港鸿福楼海鲜酒家等同仁的鼎力相肋及大力支持！